Heute habe ich ein super leckeres Rezept für Euch.
Partybrötchen.
Diese gehen super schnell und sind einfach zu machen.
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| Schinkenbrötchen |
Zutaten ( für 12-16 Stück):
- 300g Mehl (glutenfrei ( ich nehme gerne das von Finax in der roten Verpackung))
- 200g Käse (Emmenthaler oder Pizza Käse)
- 250g Quark
- 75 ml Milch
- 55 ml Öl
- 1 TL Salz
- 1TL Flohsamenschalen (muss man aber nicht)
- 1 Pck. Backpulver
Für Schinkenbrötchen
- 100g Schinkenwürfel
- 40g Röstzwiebeln glutenfrei
Für Kräuterbrötchen
- 40g Petersilie
- 40g Schnittlauch
- oder nach belieben andere Kräuter
Zubereitung
Mehl, Käse, Quark, Milch, Öl, Backpulver und Salz zu einem galten Teig verrühren.
Dann entweder die Zutaten für Schinkenbrötchen oder Kräuterbrötchen dazugeben und nochmals durchmischen.
Mit nassen Händen kleine Kugeln formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Den Ofen auf Umluft 180 °C stellen und für 25 min. backen.
Abkühlen lassen fertig.
